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Slow Baking

Pan de Espelta

Pan elaborado con harina de Espelta blanca, variedad ancestral de trigo. Pan ligero, de miga alveolada y jugosa, suave de corteza, y prolongada vida útil. Tiene una pequeña aportación de leche y azúcar, con la función de alimento de las levaduras durante el proceso fermentativo. Sin aditivos.

Ingredientes

Harina de ESPELTA (GLUTEN), agua, LECHE, contiene 2% o menos de: azúcar, levadura, sal. Puede contener trazas de SOJA y HUEVO.

Información Nutricional

Valor Energético 1159 Kj
274 Kcal
Grasas 2,4 g
de las cuales saturadas 1,0 g
Hidratos de carbono 52 g
de los cuales azúcares 1,6 g
Fibra Alimentaria 4,6 g
Proteína 8,9 g
Sal 1,9 g

Alérgenos

CONTIENE:

GLUTEN

LÁCTEOS

TRAZAS:

SOJA

HUEVO

PUEDE CONTENER TRAZAS*:

SÉSAMO

* En la misma planta de producción se manipulan productos que contienen los alérgenos indicados.

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