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Slow Baking

Pan Tradición

Durante las tres fermentaciones, la de la masa madre, la del reposo en bloque y la fermentación final, se desarrolla el sabor y la textura de corteza y miga. La baja dosificación de levadura le confiere asimismo al pan una larga conservación, manteniendo su textura y sabor durante largo tiempo de forma natural.

Ingredientes

Harina de TRIGO, masa madre (harina de TRIGO, agua y levadura), agua, salvado de TRIGO, levadura y sal.

Ausencia de OMG.

Información Nutricional

Valor Energético 1375 Kj
271 Kcal
Grasas 1,4 g
de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 67 g
de los cuales azúcares 0,4 g
Fibra Alimentaria 2,2 g
Proteína 10 g
Sal 1,8 g

Alérgenos

CONTIENE:

GLUTEN

TRAZAS:

SOJA

PUEDE CONTENER TRAZAS*:

HUEVO

LÁCTEOS

SÉSAMO

MOSTAZA

APIO

* En la misma planta de producción se manipulan productos que contienen los alérgenos indicados.