Centeno 30% Masa Madre de Cultivo

Pan elaborado con masa madre y con un 30% de harina de centeno integral*, con carácter diferenciado gracias a las notas de cata que nos proporciona el centeno, un ligero toque ácido y amargo en equilibrio con el sabor del trigo. La fibra procedente del centeno hace que este pan tenga una miga con más humedad, pero sin dejar de lado la esponjosidad y alveolado que le aporta el trigo. *30 % sobre el total de la harina.
Bajo contenido de azúcares. Fuente de fibra. Fuente de proteínas

Ingredientes

Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, harina integral de CENTENO (17%), masa madre de cultivo (harina integral de CENTENO, agua, harina de TRIGO), sal, levadura. Puede contener trazas de SOJA.

Información Nutricional

Valor Energético 1075 Kj

254 Kcal

Grasas 1,0 g

de las cuales saturadas 0,2 g

Hidratos de carbono 51 g

de los cuales azúcares 0,6 g

Fibra Alimentaria 4,3 g

Proteína 7,7 g

Sal 1,3 g

Alérgenos

CONTIENE:

GLUTEN

TRAZAS:

SOJA

PUEDE CONTENER TRAZAS*:

HUEVO

LÁCTEOS

SÉSAMO

* En la misma planta de producción se manipulan productos que contienen los alérgenos indicados.

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