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Slow Baking

Tritordeum

El Tritordeum es un cereal que nace como resultado de la combinación entre el trigo duro y una cebada silvestre. No es un OMG (Organismo genéticamente modificado). Es un cereal desarrollado en España, fruto de 30 años de cuidadosos trabajos de selección en el campo. Es un pan muy digerible, contiene menos gluten indigestible (gliadina) que el trigo común. Contiene hasta 10 veces más luteína que el trigo común. Elevada proporción de fibra dietética y alto contenido de fructanos, así como proteínas de alto valor nutricional y minerales esenciales como el cobre y el zinc.

Ingredientes

Harina TRITORDEUM (52%), agua, masa madre (harina TRITORDEUM, agua y harina de TRIGO), levadura y sal. Puede contener trazas de SOJA.

Ausencia de OMG.

Información Nutricional

Valor Energético 1088 Kj
257 Kcal
Grasas 1,8 g
de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 50 g
de los cuales azúcares 0,8 g
Fibra Alimentaria 3,7 g
Proteína 8,7 g
Sal 1,5 g

Alérgenos

CONTIENE:

GLUTEN

TRAZAS:

SOJA

PUEDE CONTENER TRAZAS*:

HUEVO

LÁCTEOS

SÉSAMO

* En la misma planta de producción se manipulan productos que contienen los alérgenos indicados.