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Slow Baking

Tritordeum

Pan elaborado con harina Tritordeum blanca. Es un pan muy digerible, que contiene menos gluten indigestible (gliadina) y hasta 10 veces más luteína que el trigo común. Aporta una elevada proporción de fibra dietética y alto contenido de ácido oleico, así como proteínas de alto valor nutricional y minerales esenciales como el cobre y el zinc. Sin aditivos.
Nota: El Tritordeum es un cereal resultado de la combinación natural entre el trigo duro y una cebada silvestre.

Ingredientes

Harina TRITORDEUM (GLUTEN), agua, masa madre de cultivo (harina TRITORDEUM, harina de TRIGO y agua), levadura, sal. Puede contener trazas de SOJA.

Ausencia de OMG.

Información Nutricional

Valor Energético 1088 Kj
257 Kcal
Grasas 1,8 g
de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 50 g
de los cuales azúcares 0,8 g
Fibra Alimentaria 3,7 g
Proteína 8,7 g
Sal 1,5 g

Alérgenos

CONTIENE:

GLUTEN

TRAZAS:

SOJA

PUEDE CONTENER TRAZAS*:

HUEVO

LÁCTEOS

SÉSAMO

* En la misma planta de producción se manipulan productos que contienen los alérgenos indicados.

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