07 Feb Dos combinaciones perfectas para jueves lardero
Las tradiciones están para seguirlas y ya se sabe como dice el dicho: jueves lardero, longaniza en el puchero. Como ya os contamos en ocasiones anteriores, el jueves lardero es una festividad que tiene su origen en la Edad Media.
La tradición cristiana impedía comer carne durante Semana Santa. Por este motivo, el jueves lardero se convirtió en una fiesta de “despedida” a la carne, en la que las familias se reunían en el campo y comían embutidos, tocino y carne de cerdo. La tradición fue evolucionando y adaptándose a las costumbres y gustos de cada comunidad. Por ello, encontramos diferentes formas de celebrar el jueves lardero. En Cataluña se toma tortilla con butifarra y coca de chicharrones; en Soria se come chorizo; y en algunas zonas de Andalucía, el hornazo, que es un bollo con un huevo cocido en el centro.
En Panishop hemos preparado dos combinaciones perfectas para celebrar este día, el megatón un panecillo relleno. El megatón es un bocado de pan relleno de de longaniza de Ternasco de Aragón en su interior. Es ideal como entrante en una comida o como picoteo. El panecillo está relleno de longaniza o de chorizo y es perfecto para desayunar o merendar.
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