21 Jun Endulza tu noche de San Juan
Otro año más llega la noche mágica de San Juan. Los deseos y la hoguera son los grandes protagonistas. Como también lo es la Coca de San Juan.
Es la noche más corta del verano. Todo comienza con la hoguera, que tiene un doble sentido. Por un lado, sirve para celebrar la llegada del solsticio de verano. Y por otro, para purificar y dejar atrás los malos recuerdos. El origen de esta celebración se debe a una antigua creencia. Se pensaba que el Sol estaba enamorado de la Tierra y se resistía a abandonarla. Por ello, se decidió que el 24 de junio, se celebrara este “amor”. Además, esta fiesta se basaba en la superstición. Era la noche en que se ahuyentaba a los malos espíritus y se atraía a los buenos y se pedían deseos relacionados con el amor y la fertilidad.
Con la llegada del cristianismo, esta festividad se asoció a Juan Bautista y se introdujo la celebración en torno a la hoguera. Hoy en día la noche de San Juan es una mezcla entre ambas tradiciones.
En Panishop hemos preparado nuestra coca particular, elaborada con una suave masa de bollo decorada con crema pastelera, fruta y almendras.
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