Dulces pantásticos en la Escuela Artesana

04 Jul Dulces pantásticos en la Escuela Artesana

El pan también es para el dulce. Así lo demostró ayer el cocinero Raúl Ruiz en el taller «dulces pantásticos» celebrado en la Escuela Artesana Panishop.

Los asistentes pudieron aprender recetas con las que preparar un desayuno, una merienda o un postre delicioso. Para ello, Raúl escogió dos de los panes con la miga más compacta, como son el Ordesa y el Tritordeum.

Las recetas fueron:

• Torrijas calientes de pan Ordesa con helado.
• Pan tritordeum, chocolate, aceite y sal.
• Paninis y quesadillas dulces exprés:
  • Quesadilla de frutos secos, plátano y canela.
  • Panini de queso y brevas.
  • Panini de chocolate,frutos rojos y amaretto.

En septiembre volveremos con más cursos en la Escuela Artesana. ¡Os mantendremos informados!

Os dejamos algunas fotografías del curso: