Pequeñas recetas con Grandes panes

11 Ago Pequeñas recetas con Grandes panes

PEQUEÑAS RECETAS CON GRANDES PANES

Tostada de humus con sardinillas picantes

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de 1 dedo de grosor
• 100g de hummus
• 2 tomates
• 1 lata de sardinillas picantes
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• PAN SARRACENO CON MASA MADRE: Pan elaborado con bagazo y mosto de cebada, y granos de trigo sarraceno. El bagazo de cebada es un ingrediente rico en fibra y antioxidantes que junto con el trigo sarraceno proporciona al pan unas excelentes propiedades nutricionales. Al paladar, es un pan con un intenso sabor a cereal y muy jugoso. Más info: https://panishop.com/productos/sarraceno/

Elaboración:

Corta 2 rebanadas de pan sarraceno y tuéstalas ligeramente en la tostadora o plancha. Úntalas con hummus y coloca el tomate cortado en rodajas. Encima, coloca las sardinillas picantes. Sazonar al gusto y servir.

Esta receta se ajusta a las proporciones recomendadas por el plato de Harvard, o el Plato para Comer Saludable, un modelo de alimentación saludable y equilibrada creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. 

Este modelo propone que los vegetales y frutas ocupen el 50% del plato, y los cereales y las proteínas ocupen las otras dos cuartas partes.  

Desde Panishop esperamos que disfrutes de esta 5ª entrega de nuestra sección, «Pequeñas recetas con Grandes panes».