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El pan es fundamental en una dieta equilibrada. Los productos a base de cereales, como el pan, son considerados una parte fundamental de la dieta equilibrada, y se deben consumir en una proporción adecuada. De hecho, de manera general aportan un 50% de la fibra en...

Los panes elaborados con masa madre de cultivo tienen un menor índice glucémico en comparación con los panes elaborados solo con levadura panadera. El pan está compuesto principalmente por carbohidratos, más concretamente almidón. Cuando se consume pan, el almidón se digiere más o menos rápido produciendo...

Los panes de masa madre de cultivo tienen una mayor durabilidad. La vida del pan viene determinada principalmente por dos hechos, la aparición de moho y el endurecimiento. El pan se enmohece porque ciertos mohos, que están de manera habitual en el ambiente, encuentran en el...

Para estos días hemos preparado un producto muy especial, masa para casa. Esta elaborada con masa madre de cultivo y es 100 % sin aditivos. Perfecta para pizzas caseras, buñuelos, tortitas, pan bao, preñadicos y todas las ideas que se os puedan ocurrir. Disponibles en todas nuestras tiendas. Descubre...

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