¿Quieres aprender recetas elaboradas con nuestra MASA PARA CASA? Este es tu canal. En nuestro canal de YouTube, dentro de nuestra sección “Esto tiene miga” podrás disfrutar de hasta seis videos que te ayudarán a desarrollar distintas recetas, paso a paso y con información detallada. Aquí aprenderás...
¿Sabías que...
Sabías que la MMC nace, crece y madura...
El pan es fundamental en una dieta equilibrada. Los productos a base de cereales, como el pan, son considerados una parte fundamental de la dieta equilibrada, y se deben consumir en una proporción adecuada. De hecho, de manera general aportan un 50% de la fibra en...
Los panes elaborados con masa madre de cultivo tienen un menor índice glucémico en comparación con los panes elaborados solo con levadura panadera. El pan está compuesto principalmente por carbohidratos, más concretamente almidón. Cuando se consume pan, el almidón se digiere más o menos rápido produciendo...
Los panes de masa madre de cultivo tienen una mayor durabilidad. La vida del pan viene determinada principalmente por dos hechos, la aparición de moho y el endurecimiento. El pan se enmohece porque ciertos mohos, que están de manera habitual en el ambiente, encuentran en el...
Para estos días hemos preparado un producto muy especial, masa para casa. Esta elaborada con masa madre de cultivo y es 100 % sin aditivos. Perfecta para pizzas caseras, buñuelos, tortitas, pan bao, preñadicos y todas las ideas que se os puedan ocurrir. Disponibles en todas nuestras tiendas. Descubre...
Ayer en el Día Mundial del Pan la Escuela Artesana Panishop se convirtió en un obrador con el curso de elaboración de pan con masa madre de cultivo. De la mano de Guillermo Saldaña y Elisa Luengo, del departamento de i+d+I, los participantes descubrieron el...
Ayer se celebró el segundo de los cursos de la Escuela Artesana Panishop. Nuestros compañeros del departamento de i+d+ I, Guillermo Saldaña y Elisa Luego, se pusieron manos a la masa para explicar los beneficios de la masa madre de cultivo en la elaboración de...
Nuestro equipo de i+d+I nos explica todo en: https://www.heraldo.es/branded/panishop-por-que-no-son-iguales-todas-las-masas-madre-de-cultivo-ni-los-panes/...
