Batido de Frutas Espeso Refrescante

01 Ago Batido de Frutas Espeso Refrescante

Introducción:  

Hoy os traemos una adaptación de un producto tradicional infantil, la papilla de frutas con galleta. En muchos hogares en España, para aprovechar las frutas excesivamente maduras, o bien tan solo para hacer más fácil la inclusión de frutas en la dieta de los niños y niñas, se batían frutas variadas junto con galletas, para elaborar una papilla dulce y espesa, y muy refrescante si se sirve fría. Este producto no tiene una receta definida, puesto que se puede hacer con cualquier combinación de frutas, e incluso con cualquier tipo de galleta.

La variante que os presentamos hoy es un poco más saludable, puesto que vamos a elegir frutas de temporada con menos azúcar, y vamos a sustituir las galletas por Pan Ordesa, que le va a aportar hidratos de carbono complejos pero con menos azúcar y grasa que las galletas. Recomendamos el Pan Ordesa por su miga jugosa y ligeramente dulce, pero se podría hacer con cualquier otro tipo de pan.

Más info.: https://panishop.com/productos/ordesa/

Dificultad: 1/5      

Tiempo Total: 15 minutos 

Ingredientes: Para 4 personas. 

• • ½ pan Ordesa
  • 1/4 sandía
  • 1/4 melón
  • 2 naranjas

Elaboración: 15 minutos 

1. Desmigar el medio Pan Ordesa, a pellizcos, y reservar.
2. Exprimir el jugo de las dos naranjas y reservar. Reservar también la pulpa de la naranja.
3. Trocear la sandía y el melón.
4. Verter todos los ingredientes (zumo de naranja, pulpa de naranja, miga de Pan Ordesa, trozos de sandía y melón) en una batidora tipo americana y batir intensamente hasta que la miga de pan se haya desintegrado completamente.
5. ¡Servir frío y disfrutar!

!Perfecta para verano!

Consejos:  

Esta receta es para una papilla espesa. Se puede elaborar también tipo smoothie subiendo la cantidad de frutas jugosas, y servir con hielo picado y una pajita. Puedes probar con cualquier fruta, algunas sirven para endulzar más sin recurrir al azúcar o la miel, como el plátano muy maduro o las uvas. También puedes probar con hortalizas como el pepino, calabacín, apio, zanahoria (más dulce), o brócoli o pimiento rojo (para dar color). No olvides añadir el pan para espesar un poco el batido y aportar los hidratos de carbono que no tienen frutas y verduras. Puedes probar a hacerlo con pan integral, para dar un sabor un poco más intenso a los batidos con hortalizas y aportar fibra.