Se acerca el día de San Valentín, un momento muy especial para los enamorados. Los comercios se inundan de corazones y los enamorados recorren las tiendas para encontrar el mejor regalo. La gastronomía también toma relevancia ya que la gente acude a restaurantes o prepara...
La palabra carnaval proviene del término italiano carnevale y su significado es "quitar la carne". Tal y como explicamos en el anterior post, el jueves lardero anunciaba la llegada del carnaval y era una "fiesta de despedida de la carne" porque en Cuaresma no estaba...
Adentrados el mes de febrero, y el último jueves del mes, tiene lugar la celebración del jueves lardero, uan festividad dónde la longaniza es la gran protagonista. Los hogares se inundan de platos en los que la longaniza se cocina de mil maneras diferentes. Se...
Panishop ha acompañado a las "Garnachas del mundo" en la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Para la ocasión se ha elaborado un pan de espelta con un porcentaje menor de sal, perfecto para el maridaje con los vinos de Garnacha. Jorge Pastor, director de...
No es encargada y ni responsable de obrador. Sara llegó gracias a un acuerdo de formación con la Cruz Roja. A través del mismo recibió una formación de 6 meses de panadería, pastelería y atención al cliente, en la que existía un acuerdo para que al...
El roscón es uno de los dulces navideños más antiguo. Su origen es pagano y se atribuye a la época del Imperio Romano. Los romanos celebraban la llegada del año nuevo el 1 de marzo, tal y como explicamos en el post sobre el origen...
Lo más característico de principio de año son los calendarios. Los hay de mil maneras: de mesa, de pared, de bolsillo...
A nadie le amarga un dulce...
Para los pequeños, para los grandes, para los altos, para los bajos...
Panishop y Grupo Pastores sacan al mercado los Preñadicos de Longaniza de Ternasco de Aragón. Este producto surgió para la Carpa del Ternasco que la cooperativa aragonesa establece durante las Fiestas del Pilar. Tras el éxito obtenido, han decidido ponerlos a la venta en las...