Ayer se celebró el segundo de los cursos de la Escuela Artesana Panishop. Nuestros compañeros del departamento de i+d+ I, Guillermo Saldaña y Elisa Luego, se pusieron manos a la masa para explicar los beneficios de la masa madre de cultivo en la elaboración de...
Nuestro equipo de i+d+I nos explica todo en: https://www.heraldo.es/branded/panishop-por-que-no-son-iguales-todas-las-masas-madre-de-cultivo-ni-los-panes/...
El próximo miércoles 26 de junio se celebra el XI Maratón de Donación de Sangre. En la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza se podrá donar sangre de 9,30 a 22,30 horas. En Panishop queremos aportar nuestro granito de arena. Por ello, todos los participantes podrán...
Otro año más llega la noche mágica de San Juan. Los deseos y la hoguera son los grandes protagonistas. Como también lo es la Coca de San Juan. Es la noche más corta del verano. Todo comienza con la hoguera, que tiene un doble sentido. Por...
La formación es un pilar fundamental en Panishop. Por ello, llevamos desde 1999 formando a nuestros trabajadores en nuesta Escuela Artesana. Ahora hemos dado un paso más convirtiendo este espacio en un lugar en el que tanto profesionales como público general se empape de la...
Como manda la tradición, el 13 de junio las rosquillas de San Antonio de Padua protagonizan las mesas. Esta festividad tiene un significado muy especial en algunas zonas como Portugal, Brasil o Perú, en las que este santo se asocia al matrimonio. Este santo también es...
Sabías que no todas las recetas fueron predeterminadas en su preparación, uy no todos los chefs siguieron las instrucciones bajo la letra, ya sea por falta de algún ingrediente o simplemente confundieron de frasco y pusieron un ingrediente diferente, y lo más impresionante de esto,...
Todos quieren hacer una buena presentación y demostrar sus cualidades culinarias y de horneo cuando se trata de impresionar a nuestros invitados, el placer de poder ver como nuestros invitados se deleitan con unas Galletas duras, crujientes y muy sabrosas con copos de avena y...
Jorge Pastor, Director de ID+I, participa en las primeras jornadas del Instituto de Biología Funcional y Genómica del pan, que se celebra en Salamanca. En la misma, Jorge desgranará las cualidades que debe tener un pan, para convertirlo en un pan saludable. Además, las...
Corona de Nuestra Señora de la Almudena, un delicioso roscón relleno de nata, elaborado con una sabrosa masa y cubierto de azúcar. ...
