08 Nov Pan Sarraceno – Con bagazo de cerveza y trigo sarraceno
Os presentamos nuestro Pan Sarraceno. Elaborado artesanalmente con trigo sarraceno y bagazo de cebada, resultante de la elaboración del mosto cervecero. El trigo sarraceno no es un cereal, es una planta herbácea. No contiene gluten ni lectinas del trigo. Está libre de gliadinas y gluteninas. El bagazo de cebada se obtiene tras el prensado de la cebada germinada cocida (Malta), durante el proceso de obtención del mosto de la cerveza.
En resumen, se trata de un pan que por sus ingredientes tiene una aportación extra de fibra, bajo contenido en azúcares y un menor contenido en sodio.
Para saber más: https://panishop.com/productos/sarraceno/
Ana
Posted at 22:26h, 28 marzoBuenas, este pan está libre de gluten?
Panishop
Posted at 11:00h, 18 abrilHola Ana.
No, nuestro pan sarraceno sí que lleva gluten.
Un saludo,
Carmen Muñoz
Posted at 07:10h, 27 marzoPues lo estaba comprando como que no tenía, ya que el trigo sarraceno no lo contiene. ¿De dónde lo saca? ¿No tienen ningún pan sin gluten, pues?
Panishop
Posted at 08:03h, 27 marzoHola Carmen! gracias por ponerte en contacto, nos gustaría responder todas tus dudas, si te parece déjanos tu numero de teléfono y un horario que podamos llamarte, y el experto en materia se pondrá en contacto contigo.
Un saludo!