Tradicional torta de pan con aceite de oliva virgen extra
No todos los días son iguales...
26 octubre, 2016
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Blog
Siempre tenemos cosas que contar
¿Cómo endulzar el Día del Pilar?
Se acerca uno de los días más importantes para los aragoneses, el Día del Pilar. Se trata de una festividad con mucho simbolismo en la que las familias se reúnen para comer y pasar el día juntos. Panishop es una empresa aragonesa que, como el...
10 octubre, 2016
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Panishop saca al mercado el Pan de Agua
Pan de Agua es el nuevo pan de la gama sin aditivos Slow Baking. Está horneado en horno de solera al estilo tradicional, que sumado a su elaboración con masa madre de cultivo y a sus tres fermentaciones, le confiere sabores y aromas propios de...
06 octubre, 2016
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Jorge Pastor explica los beneficios de los panes saludables en las jornadas «Verde que te quiero verde»
Jorge Pastor, director de I+D+i de Panishop, ha participado en la segunda sesión de las jornadas "Verde que te quiero verde", organizadas por la Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Bajo el título "Transformación agroalimentaria. Su importancia en la alimentación humana", Jorge ha explicado cuáles son los elementos...
30 septiembre, 2016
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Jorge Pastor explica en RNE como la masa madre de cultivo ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes de los alimentos
Jorge Pastor, director de I+D+i de Panishop, ha hablado del concepto biodisponibilidad nutricional en el programa "Del Campo a la Mesa" que realiza Radio Nacional España, RNE, en colaboración con la Alianza Agroalimentaria Aragonesa. La biodisponibilidad nutricional es la proporción de nutrientes que nuestro organismo absorbe...
26 septiembre, 2016
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Visita la fábrica de Panishop de la mano del espíritu del bisabuelo Rébola
Panishop lleva desde 1902 elaborando pan. Desde sus comienzos las cosas han cambiado mucho, aunque la esencia permanece. En Panishop se sigue elaborando pan con largos reposos y con los mejores ingredientes. Toda esta historia se puede conocer en las visitas a la fábrica de...
08 septiembre, 2016
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Masa Madre: la clave de un alimento esencial
El Dr. Gobbetti es sin duda alguna la máxima autoridad científica en el mundo en el tema de las Masas Madre de Cultivo y su funcionalidad en el PAN. Dirige la Facultad de Agraria de la Universidad de Bari en Italia. Sus artículos científicos se...
05 septiembre, 2016
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Panishop colabora por tercer año consecutivo con el programa de Cruz Roja «APRENDER TRABAJANDO»
A principios del mes de agosto arrancó el programa "APRENDER TRABAJANDO", impulsado por Cruz Roja. A través de esta iniciativa, en la que Panishop colabora desde hace tres años, 16 personas con problemas de inserción laboral se forman en la empresa durante tres meses. Al...
02 septiembre, 2016
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¿Qué meriendas hoy?
Todos los nutricionistas recomiendan hacer cinco comidas al día. Y es la merienda un momento crucial. Los niños salen del cole, los adultos de trabajar y se necesita energía para continuar con el resto del día. Por ello, en Panishop hemos preparado los COMBIS, que...
19 agosto, 2016
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Catering para el puente de Agosto
Se acerca la festividad de Santa Asunción, o como la mayoría la conoce, la virgen de agosto. Es uno de los fines de semana del año con más desplazamientos. Y toca disfrutar pero también preparar maletas, conducir...
10 agosto, 2016
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