Cata de panes con masa madre de cultivo en la Escuela Artesana
Ayer se celebró el segundo de los cursos de la Escuela Artesana Panishop. Nuestros compañeros del departamento de i+d+ I, Guillermo Saldaña y Elisa Luego, se pusieron manos a la masa para explicar los beneficios de la masa madre de cultivo en la elaboración de...